Un reto de comida

      Estaba tratando de pensar en algo nuevo para escribir cuando fui a el centro comercial Hamilton Place con mi hijo. Pasamos por el "food court" para encontrar algo para comer y me quedé asombrada; había un kiosko cubano. Se llama Beni's Cubano. Inmediatamente fuimos y ordenamos de allí y estuve muy satisfecha con la autenticidad de la comida. Estuvo delicioso. Al fin y al cabo, me hizo pensar que quizás sería interesante escribir un blog con un reto. ¿Cuánta comida latina o hispana han probado ustedes? No toda comida latina se compone con tortillas y jalapeños. 

Asi que les voy a poner aquí unos restaurantes latinos que se encuentran bastante cerca, y les reto a probar uno o dos con su familia. No prueben lo más familiar, sino prueben algo que nunca han probado antes. Les quedan seis semanas de verano. SI no tienen tiempo de hacerlo, hablen sobre la experiencia que han tenido hasta este tiempo en sus vidas con comida hispana. ¿Como son ustedes con comida? ¿Son audaces?

Ya les hablé sobre Beni's en Hamilton place. Recomiendo el puerco asado o el picadillo. 

Si quieren probar un poco de varias culturas hispanas, valla a Conga Latin Food en la calle Main. https://www.congalatinfood.com/welcome

Si quieren comida puertorriqueña, pueden ir a Cleveland, TN a Rico Deli. Recomiendo una medianoche con amarillos o carne frita con arroz y habichuelas. https://www.facebook.com/RicoDeliandMore/

Si quieren probar comida Salvadoreña, hay una pupuseria en Dalton, GA llamada La Bendición con buenas reseñas. Recomiendo pupusas de puerco, pero tienen una variedad me imagino.

Para comida Peruana, pueden ir a Ají en Ooltewah. https://www.ajiperuvianrestaurant.com/Aji_Peruvian_Restaurant/Home_Aji.html

Finalmente, para comida Mexicana, a mi me gusta Taconooga en Frazier Ave. Encuentro que es un poco más auténtico que la mayoría de los restaurantes Mexicanos por esta área. Prueben algo nuevo, como lengua o chorizo. Pidan recomendaciones de los dueños y diganles que quieren una experiencia más auténtica.

¿Pueden hacerlo? ¿Que grande es su sentido de aventura?

Empezando a viajar de nuevo

 Muchos de nosotros estamos empezando a viajar de nuevo; algunos localmente, y otros están viajando a fuera del país. Esto es bueno. Pero, hay problemas tambien. He tomado dos viajes desde abril. Fui a Mexico durante Spring Break, y acabo de volver de Pigeon Forge. Esto es lo que estoy notando:

1. Después de estar limitado por tanto tiempo por Covid, mucha gente ha perdido su habilidad social de ser bien educados y respetuoso de los sentimientos de otros y de las reglas de los establecimientos donde quieren frecuentar. En Pigeon Forge, mucha gente fueron maleducados a otros turistas y a los trabajadores de los negocios aunque ellos estaban haciendo lo mejor que podían considerando que no tenían suficiente trabajadores. 

También noté que en algunos negocios todavía requerían una mascarilla. Aunque yo estoy vacunada, yo pienso que es importante respetar los deseos de los negocios, y me pongo la mascarilla. Alguna gente abusaba a los empleados por intentar de enforzar esa regla como si fuera culpa de ellos. Yo no pude entender por que no podía simplemente ir a otro negocio si no les gustaba la regla. 

2. Viajeros americanos a otros países siempre han tenido una mala reputación de ser incapacitados por la idea que otros países deberían manejarse para el bien de americanos. Que americanos no tienen una mentalidad abierta y esperan que culturas en otros países deberían cambiar para acomodarlos. Con la venida de tecnología, esto había cambiado un poco. Mas y mas americanos estaban empezando a darse cuenta que hay una belleza en otras culturas y someterse a esa cultura cuando estaban visitando hace la visita más agradable y la experiencia más profunda.

Desafortunadamente, con el aislamiento de Covid, parece que estamos volviendo a la mentalidad previa. Se nos olvida que aunque aquí, en los Estados Unidos, hemos podido encontrar un poco de control sobre la pandemia, no todos los países han sido tan afortunados. Sin embargo, muchos americanos están yendo a otros países y esperando que todo sea normal y que los ciudadanos de ese pais pongan sus problemas a un lado para servirles y se quejan cuando no hay suficiente trabajadores para mantener el nivel de servicio que esperan, aunque hay advertencias de esto por todo el internet, o se quejan porque en ese pais todavia se tiene que poner mascarilla porque Covid no está bajo control allí.

¿Qué han notado ustedes en sus viajes este verano? ¿Vamos a poder volver a progresar a una mentalidad abierta (como una nación)? ¿Ustedes están dispuestos a ser los ejemplos? ¿Qué opciones tenemos? ¿Qué piensan?